커피 프렌즈3 커피 프렌즈 백종원레시피 흑돼지 토마토스튜 백종원 선생님은 삼겹살이나 목살 대신 제주도 흑돼지 앞다리, 뒷다리살을 추천하셨다. 넓게 펼쳐져있는 토마토스튜에 들어갈 재료들. 굉장히 먹음직스러워 보인다. 홀 토마토는 따로 만들어야하지만 만들기가 번거로우면 통조림용 홀 토마토를 구매해서 사용해도 된다. 홀 토마토는 인터넷에 검색하면 통조림으로판매하는 상품들이 많이 나온다. 구동매의 현란한 칼솜씨로 당근을 싹둑싹둑 썰어주고~ 끓는 물에 토마토를 데치고 껍질을 벗겨 깍둑 썰어준다~! 녹인 버터에 다진마늘을 먼저 투하하고~ 양파와 뒷다리살을 같이 넣고 잘 섞이게 볶아준다. 먹음직스러운 샐러리 넣어주고~ 토마토를 넣고 바로 홀 토마토를 넣고 잘 섞어준다~! 마지막으로 제주당근을 투하하고 저어준다~ 물 2.5L넣어주고 그다음 감자를 넣어주고 월계수잎 동동~ 보.. 2019. 1. 6. 커피 프렌즈 백종원레시피 귤카야잼 토스트 만들기 카야잼은 싱가포르 대표적 잼으로 코코넛과 달걀, 판단잎을 첨가하여 만든다. 그러나 커피 프렌즈의백종원 레시피의 귤카야잼은 판단잎 대신에 귤을 넣어서 만든다. 잼 믹스 만들기 위해서는 달걀(왕란),코코넛, 슈가, 코코넛 밀크가 필요하다. 1. 우선 달걀을 먼저 넣는다. 2. 코코넛 슈가를 넣는다. 3. 코코넛 밀크를 넣는다. 그리고 믹서기로 갈아준다. 갈려라 쉐이킷 쉐이킷~! 50분동안 저어야 한다는데.... 팔이 너무 아플꺼 같다. 쉐이킷 쉐이킷... 50분동안... 밑에 막이 생길때 까지 그리고 20분 경과후 귤즙 추가 온도를 조금 높여서 30분동안 또 저어준다. 30분 경과후 잼의 색상... 40분 경과후 잼의 색상.... 그리고 백종원 대표와 손호준의 대화 ㅋㅋ 50분 경과후 되직해진 카야잼 고된 .. 2019. 1. 5. 커피 프렌즈1회 양세종 유연석 손호준 귤카야잼 토스트 평상시에 카페를 굉장히 좋아해서 주말마다 거의 카페를 간다. 그러나 내가 좋아한다고 다 사업을 할 수는 없는 터라 창업은 시도도 하지 않았다. 나 같이 카페를 좋아하고 창업도 해보고 싶지만 좋다고 무작정 창업은 할 수 없는 사람들에게 대리만족을 주는 프로그램인듯하다. 윤식당을 보면서 카페도 윤식당 같은 콘셉트로 하면 재미있을 텐데라는 상상을 했었던 적이 있다. 때 마침 그런 프로그램이 tvn에서 한다길래 찾아보았다. 역시 이 프로그램 또한 나영석 PD 팀에서 기획되었다. 대중들이 무엇을 좋아하는지 잘 캐치하는 것 같다. 유연석과 손호준은 커피를 판매해 얻은 수익금을 기부하고 있었다. 손호준은 커피를 파는데 도움이 되고자 바리스타 자격증까지 따서 커피를 팔고 있었다. 많은 유명 연예인들이 커피차를 방문하였.. 2019. 1. 4. 이전 1 다음
