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TV리뷰143

아름다운 세상 인물관계도 ( JTBC 금토 드라마 ) 선호의 엄마, 베이커리 'HOHO' 운영 1년 전, 영양사였던 여동생 준하와 함께 베이커리 'HOHO'를 개업했다. '호호'라는 이름은 그녀의 아들 선호와 딸 수호의 이름에서 따왔다. 명쾌하고 실직하며 의지가 굳고 추진력이 강한 행동파다. 올곧은 성품이 양날의 칼이라 책임과 가 신의가 강하지만 때론 융통성이 부족해 저돌적일 때가 있다. 우유부단함을 견디지 못해 독자적인 결정을 내리는 일이 종종 있지만 계산 없이 베풀 줄 아는 넉넉함과 타고난 마음결이 선해 강자한테 강하고 약자한테 한없이 약하다. 그런데 아들 선호가 학교 옥상에서 떨어져 의식불명 판정을 받았다. 상상도 할 수 없는 슬픔과 절망, 분노가 그녀의 삶을 집어삼켰다. 기계의 힘을 빌리지 않고는 제 힘으로 숨 조차 쉴 수 없는 아들을 무기력하게 지.. 2019. 4. 5.
스페인 하숙 차승원의간장돼지 불고기 집에는 정남이가 없으니까~ 남편이나 동생등 가족에게 마늘과 양파를 부탁합니다~! 고기의 냄새를 잡으려면 후추를 뿌려야겠죠~ 간장에 고기를 재워둡니다. 양이 고루고루 잘 배게 조물조물 해줍니다. 그리고 참기름 살짝~! 정남이가 양파를 가는 사이에 간장 돼지 불고기용 고기 준비완료! 간장에 설탕과 후추를 넣어줍니다. 간 마늘, 간 양파도 함께 넣어주세요. 후라이 팬에 고기를 넣고 채소들을 넣고 볶아주세요. 양념장을 잘 저어가며 투하해주세요! 간장 돼지 불고기 완성! 2019. 3. 30.
스페인 하숙 차승원의 달걀말이 계란 12개가 들어가는 어마어마한 크기의 달걀말이에요. 우선 달걀12개 껍질을 까고 담아주세요. 달걀말이에 들어갈 재료는 달걀, 양파, 파프리카, 대파입니다. 대파를 싹둑싸둑 썰어주세요. 마찬가지로 파프리카와 양파도 썰어주세요. 당연히 소금이 들어가야겠죠~ 모든 음식의 맛을 결정하는 소금! 소금만 들어가면 서운하니까 단짠을 위해 설탕도 넣어줍니다. 부지런히 저어줍니다. 젓다보면 느낌이 오더라구요. 계란 노른자가 바뀐듯한 느낌. 잘 달궈진 후라이팬에 계란물을 고루구루 뿌리면서 부어줍니다. 달걀물이 잘 퍼졌네요~ 가장자리가 살짝 익으면 들어서 두껍게 만들어주세요. 가장자리가 단단하면 달걀일 더 잘말리니까요~! 여러번 계란을 부어 이어 붙일꺼라서 과감하게 뒤집어 주셔도되요~! 달걀모양이 망가진것 같아도 상관없.. 2019. 3. 30.
스페인 하숙 차승원 김치전 김치전을 만들기 위해 부침가루를 수북히 부어주세요~ 묵은지 김치와 대파를 썰어서 함께 투하해주세요. 물을 조금 넣고 가루가 뭉치지 않게 저어주세요. 너무 되직하면 물을 추가해서 다시 저어주세요. 김치전 간을 맞추기 위해 '소금 톡톡' 후추도 함께 '톡톡' 넣어주세요. 김치전 반죽 완성~! 포도씨유나 올리브 오일을 뿌려주세요. 반죽이 골고루 퍼지게 살살 펴 발라주세요. 뒤집을 때는 과감하게 손목에 스냅을 줘서 한번에~! 오일이 모자르면 김치전 끄트머리에 추가 해주세요. 순식간에 한판완성~! 2019. 3. 30.
스페인 하숙 차승원 시금치 된장국 시금치 된장국에 들어갈 시금치를 준비해주세요. 사진 속의 시금치는 스페인 시금치라서 더 커 보이네요. 멸치와 다시마를 넣고 육수를 끓여주세요. 된장 3스푼 고추장 1스푼을 넣어주세요. 냄비에 들어갈 만큼만 시금치를 넣고 숨이 죽을 때까지 끓여주세요. 건새우 한 움큼 넣어주세요. 팔팔 끓어오르면 조개를 넣고 익을 때까지 끓여주면 완성~! 후룩~! 조개를 넣어서 국물이 시원하고 너무 맛있어 보이던데 주말에 해 먹어야겠어요~ 2019. 3. 30.
스페인 하숙 차승원의 짜장덮밥 먼저 짜장 덮밥에 들어갈 고기를 길게 썰어줍니다. 다시 한번 먹기 좋게 네모나게 썰어주세요. 프라이팬에 올리브 오일이나 포도씨유를 두르고 고기를 볶아줍니다. 고기의 잡내를 잡아주고 단맛과 함께 풍미를 더할 설탕을 넣어주세요. 프라이팬에 볶는 동안 중간중간 한 번씩 움짤처럼 손목에 스냅을 줘서 볶아주세요. 고기가 어느정도 익어가면 준비해둔 채소를 넣어주세요. 고기와 채소와 함께 볶아주다가 치킨스톡을 넣어주세요. 짜장의 하이라이트 춘장 한 주걱!! 채소가 충분히 잠길 정도로 물을 부어주세요. 마지막으로 점성이 생기게 전분물을 넣어주세요. 짜장의 점성이 생길 때까지 끓여주면 끝~! 양이 어마어마한 짜장 완성~! 2019. 3. 29.
스페인 하숙 차승원표 짬뽕 스페인 하숙에서 차승원이 제가 좋아하고 자주먹는 짬뽕도 만들었더라구요~! 손님은 한명뿐인데 저 많은 양의 재료... 원없이 먹겠네요~ 수북히 쌓인 채소들. 한 사람만을 위한 밥상인데, 아주 배불리 먹겠어요^^ 먼저 짬뽕에 들어갈 고기를 손질해야겠죠.~! 오징어는 안쪽에 칼집을 내줍니다. 그리고 오징어를 먹기좋게 적당한 크기로 잘라주세요~! 달군 팬에 식용유를 두르고~ 대파, 다진마늘, 생강, 고추가루를 순서대로 투하합니다. 그리고 다진 재료들을 프라이팬에 잘 볶아줍니다. 어느정도 익으면 고추기름도 넣어주세요~! 이제 고기와 오징어를 넣어주세요~! 그리고 볶아줍니다. 푸짐하게 해물까지 다 넣고, 소금과 후추까지 톡톡톡~! 양파, 시금치, 호박, 파프리카 모두 한가득 넣고 볶아주세요. 거의다 익어갈때쯤 굴 .. 2019. 3. 23.
스페인 하숙 차승원의 미역국 만들기 미역국을 만들기에 앞서 4인분의 미역국양의 재료를 준비합니다. 고기를 좋아하는 사람이 있다면? 고기는 조금 더 준비해야겠죠~! 고기듬뿍 미역국을 끓이기 위해 잘게 잘게 썰어줍니다. 참기름 그리고 간장과 소금으로 간을 해줍니다~ 미역국에 마늘이 빠져서는 안되겟죠... 마늘을 잘 챙겨줍니다. 사랑이 담긴 정남이 마늘을 넣어주고~ 이어서 다진마늘 두숟가락도 투척합니다. 미역을 잘 볶아주고, 그 위에 물을 부어주세요~! 그리고 미역국이 잘 익게 끓여주세요. 알뜰하게 끓인 미역국 나갑니다~~~~!!! 2019. 3. 22.
스페인 하숙 차승원의 초간단 샌드위치 샌드위치 안에 계란 오뮬렛과 햄 그리고 치즈, 블루베리 잼의 조합은 정말이지 너무 맛있는 조합같아요. 재료준비를 위해 냉장고 문을 활짝 열고 햄,치즈, 잼을 꺼내야겠죠. 빵의 끄트머리는 잘라야겠죠~ 더 맛있어 보이는 비주얼을 위해~!!! 빵의 모든 끄트머리를 다 잘라냅니다. 달걀 네개를 풀어 달걀물을 준비합니다. 빵에 들어갈 오뮬렛을 만들어야 해요~! 달걀물에 소금을 뿌려 간을 맞춰줍니다. 계란에 소금은 진리죠~! 음식의 깊은맛을 위해 레시피는 간단해보여도 정성만은 듬뿍 들어갔어요~! 이대로 뭔가 허전하니까... 채소를 더 곁들여주면 더 맛있는 샌드위치가 될것 같아요.^^ 양파, 파프리카, 잘게 다져서 달걀물에 퐁당합니다. 더욱더 맛있는 오뮬렛이 될것 같아요~ 프라이팬에 식용유를 둘러주는데, 프라이팬이 .. 2019. 3. 22.
눈이 부시게 마지막회를 보고 떠오른 코코 예고편을 보았을때 깊이가 있는 드라마처럼 보였는데, 막상 1회가 시작하고 가볍게 볼만한 드라마라고 생각했었습니다. 그런데 10회에서 알츠하이머인 것을 터트리기위해 가벼운 드라마인 것처럼 가장했던 것 같습니다. 10회이후부터 알츠하이머를 중점으로 다루었습니다. 그래서 알츠하이머를 알리기 위한 드라마인줄 알았습니다. 그런데 회가 거듭하면서 알츠하이머와 함께 소외받는이들을 다룬 드라마였던 것 같습니다. 마지막회를 보면서 애니메이션 '코코'가 떠올랐습니다. 기억에 관해 다룬다는 점이 비슷했습니다. 애니메이션 코코에서는 사람이 죽게되면 죽은자들이 사는 세상으로 가서 살게 됩니다. 죽은자의 날에 가족들이 무덤에 찾아오게 되면 죽은자들은 외출을 할수 있게 됩니다. 죽은자들은 가족들을 만나러 현실세계와 죽은자들의 세계.. 2019. 3. 21.

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