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강식당 비빔국수 레시피 백종원의 양념장 만들기 강식당에서 비빔국수가 나오는데, 굉장히 먹음직스럽게 생겼더라고요. 저도 먹어보고 싶은 마음에 언젠가는 해 먹겠지 생각하며 포스팅을 하게 되었습니다. 강호동이 백 선생님에게 배우는 과정은 골목식당을 방불케 해서 굉장히 재미있는 에피소드였어요^^ 일단 조리에 들어가기 앞서 어떤 재료가 들어가야 하는지 알아야겠죠~ 일단 재료는 다진파, 다진 양파, 다진 돼지고기를 준비합니다. 제일 먼저 프라이팬에 다진 돼지고기 1Kg을 얹고 물 3컵을 부어주세요. 다음은 다진 양파 3컵 그리고 설탕 3컵, 진간장 총 6컵을 부어줍니다. 그리고 맛술 3컵을 추가로 넣어주세요. 고기가 푹 익을 정도로 끓인 후 양념을 식혀야 해요. 그럼 얼음이 필요하겠죠. 아래 이미지처럼 얼음물에 양념장을 담그고 저어주시면 더 빠르게 식힐 수 있.. 2019. 6. 29.
뮤지컬과 오페라의 차이 차이나는클라스 뮤지컬 편에서 뮤지컬과 오페라의 차이점에 대해서 나왔습니다. 김문정 음악감독은 뮤지컬 가수, 오페라 배우라고 부르면 뭔가 어색하지 않냐고 질문했습니다. 우리가 보통 부를 때 뮤지컬 배우, 오페라 가수라고 지칭하기 때문이죠. 세상에 많은 명사들이 단어의 의미가 포함되어 있는 경우가 많더라고요. 우리가 무의식적으로 사용하던 단어에도 이러한 차이점이 있었는데 별생각 없이 사용하다 보니 의식하지 못한 것 같아요. 하지만 차이나는 클라스를 보고 이제 뮤지컬과 오페라의 차이를 명확하게 알게 되었어요. 뮤지컬과 오페라 모두 음악극이지만 뮤지컬은 연기에 더 비중을 두고, 오페라는 노래에 비중을 두기 때문에 뮤지컬 배우, 오페라 가수라고 지칭한다고 합니다. 차이나는 클라스에서 김문정 감독은 굉장히 간결하게.. 2019. 6. 29.
유전자와 환경의 상관관계 유전성 통계는 다양한 환경의 영향을 배제할 뿐만 아니라, 유전자의 인과적 역할에 대해 잘못된 견해를 제공합니다. 체중처럼 비교적 유전성이 높은 부분을 생각해보면, 어떤 유전자가 키 차이를 만드는 원인인지 물어볼 수도 있을 것입니다. 하지만 아직 그 답은 모릅니다. 특정한 유전자 세트가 체중 차이가 발생하는 원인의 70퍼센트를 차지한다는 사실은 알지만, 지금까지는 원인을 제공하는 유전자가 2퍼센트 정도만 확인됐을 뿐입니다. 환경에서 유전성 통계를 알아내고 거기에 작용하는 유전자를 찾아낸다는 것은 다른 행성에서 생명이 진화하는 방식을 이해하고, 실제로 작은 녹색 인간을 만나는 것만큼이나 크나큰 도약입니다. 유전자와 행동 사이의 상호작용이 얼마나 복잡하게 진행되는지 보여주는 또 다른 퍼즐이 있습니다. 우리는 .. 2019. 6. 28.
역사 책을 읽을 때 던져야 할 질문 첫 번째 질문은 모든 역사서적은 특정한 주제에 국한되어 있고, 독자들은 이를 어려움 없이 파악할 수 있습니다. 그래서 저자가 어디를 중점적으로 다루는지 신중하게 살펴보지 않습니다. 이 책의 저자 모티머는 한 가지 예를 들어 설명합니다. 남북 전쟁사는 19세기 세계사도 아니고, 1860년대 미국 서부의 역사도 아니라고 합니다. 당시 미국의 교육상황이나 개척자들의 운동, 자유의 확산 등은 무시해도 좋다고 합니다. 저자 모티머는 역사서적을 잘 읽기 위해서는 그 책에서 다루고 있는 것과 그렇지 않은 것을 정확히 파악해야 한다고 합니다. 특히 그 책을 비평하려면 다루지 않는 것이 무엇인지 분명하게 파악해서 저자가 의도하지 않은 것을 다루지 않았다고 저자를 비난하는 일이 없도록 해야 한다고 말합니다. 두 번째 질문.. 2019. 6. 27.
나트랑여행 쉐라톤 호텔 디너 후기 원래 계획은 매일 아침 쉐라톤 호텔에서 조식을 먹어서 디너는 밖에서 현지식으로 다 먹을까 했었어요. 그런데 외출하려고 호텔을 들락날락하다가 벽면에 붙어있는 디너 광고를 보게 되었어요. 광고에 랍스터를 기본으로 제공하고 각종 해산물을 마음껏 먹을 수 있다고 쓰여있었습니다. 아내와 상의하고 바로 계획을 변경했습니다. 한국에서 워커힐이나 롯데호텔에서 10~20만원 사이에 먹을 수 있는 뷔페를 단돈 3만 7천 원에 먹을 수 있다고 생각하니 안 갈 이유가 없었죠^^; 미리 예약하면 15% 할인받을 수 있는데 몰라서 할인을 못 받았어요ㅠㅠ 블로그 포스팅하려고 조사하다가 알게 됐습니다. 혹시 나짱에 쉐라톤 호텔에서 디너를 드실 분이라면 꼭 미리 예약하세요~ 쉐라톤 호텔 Feast Restaurant 해산물 뷔페 : .. 2019. 6. 26.
뮤지컬 엑스칼리버 후기 및 줄거리 요약 한달전에 잔뜩 기대하며 뮤지컬 '엑스칼리버'를 예약했어요. 아서왕의 원작을 읽어본적은 없지만 영화는 많이 봤거든요. 아서왕에 나오는 엑스칼리버나 롱기누스 창은 굉장히 많은 판타지에서 인용되기 때문에 꼭 보고 싶었습니다. 거기다가 뮤지컬로 작품을 창작했다고 하니 더욱더 기대했어요. 금요일날로 예약을 잡아둔터라 퇴근하자마자 바로 '세종문화예술회관'으로 향했습니다. 먼저 도착해서 스타벅스에서 기다리던 아내를 만나 저녁을 간단하게 KFC에서 '징거버거 세트'로 해결하고 곧바로 들어갔어요. 둘다 블로그를 운영하는지라 아내가 사진을 찍을동안 제가 티켓팅을 하고 곧바로 입장했습니다^^; 위의 사진처럼 공연중은 물론이고 커튼콜에서도 사진을 찍을수 없어요. 음식도 반입이 안되고 뚜껑이 있는 생수통만 반입이 가능하다고 하.. 2019. 6. 25.
세익스피어 인생의 문장들 로미오와 줄리엣 제2막 제2장 로미오는 로절린이라는 무정한 연인이 있었습니다. 로절린도 참석한다는 사실을 알고 로미오는 원수 캐플릿가의 가면 무도회장에 들어갔다가 줄리엣을 보고 첫눈에 반합니다. 로미오는 떠나기 힘들어 정원에 몸을 숨기고 친구 머큐쇼와 벤볼리오는 로미오를 찾아다니면서 로절린을 거론하며 그를 조롱합니다. 머큐쇼와 벤볼리오가 사라진 후 숨었다가 나온 로미오는 위의 말을 중얼거립니다. 이후 로미오는 줄리엣과 은밀히 결혼식을 올린 직후 싸움에 휩쓸려 그녀의 사촌인 티볼트를 죽이고 베로나에서 추방됩니다. 한탄하며 슬퍼하는 로미오를 로런스 신부가 위로하며 네 신상에 대해 이야기하려고 하니 잘 들으라고 하자 로미오는 다음과 같이 말합니다. 어떻게 이야기할 수 있죠, 자신이 느끼지도 않은 일을? 신부님.. 2019. 6. 24.
토이스토리 4 후기 결말 줄거리 스포리뷰 ◈줄거리 요약 앤디가 보니에게 장난감을 넘겨주면서 우디의 거처도 바뀌게 됩니다. 우디는 앤디 집에서 늘 하던 대로 다른 장난감을 리드하려다가, 보니 집의 리더 돌리에게 잔소리를 듣게 됩니다. 돌리가 보니와 함께 보낸 시간이 많기 때문에 당연히 우디보다 돌리가 보니를 더 잘 알 것입니다. 결국 우디와 일행들은 돌리의 지시를 받아 놀이 시간을 기다립니다. 드디어 보니가 방으로 들어와 옷장의 문을 열고 장난감을 고릅니다. 보니는 우디 옷에 붙은 보안관 배지를 떼서 제시에게 붙여주고 이제부터 네가 보안관이라고 말합니다. 놀이시간에 끼지 못하고 옷장에 남아있는 장난감들의 대화에서 우디가 몇 주째 보니의 관심을 받지 못해 옷장에만 처 박혀 있는 신세라는 것을 알 수 있습니다. 과거의 주인 앤디에게 가장 사랑받았던 .. 2019. 6. 23.
나트랑 쉐라톤 호텔 후기 밤 비행기를 타고 나트랑에 새벽에 도착했어요. 입국심사를 마치고 짐을 찾으려고 기다리는데, 환전소에서 일하는 언니들이 "오빠 여기 돈 바꿔가요"라고 외치는 소리가 들렸어요. 꽤 오랜 시간 기다리다가 짐을 찾고 미리 예약해둔 호텔 픽업 서비스로 35분 정도 걸려서 쉐라톤 호텔에 도착했습니다. 호텔 로비에 들어서니 더 마음이 설레였습니다. 곧바로 체크인을 하고 방으로 이동했어요. 호텔 체크인 디파짓이 있어요. 카드나 현금 모두 가능합니다. 호텔 방을 배정받고 엘레베이터를 타고 방에 도착했습니다. 현관문을 열어보니 굉장히 인테리어가 굉장히 많이 마음에 들었어요. 일단 시간이 너무 늦었기에 바로 씻고 잠자리에 들었습니다. 아침에 일어나 햇빛을 보려고 커튼을 쳐고 깜짝 놀랐습니다. 창문 밖으로 드 넓은 푸른 바다.. 2019. 6. 23.
인천공항 마티나 골드 라운지 로블카드 저는 1년마다 해외여행을 2~3번 다녀오는데요. 예전에 발급받은 국민 로블 카드 혜택을 이용했어요. 로블카드혵 대한항공 동반탑승 1인 무료혜택과 '마티나 골드 라운지'를 무료로 이용하는 혜택이 있어요. 작년에도 방문했었는데 올해에는 작년보다 더 맛있는 음식들이 있더라고요^^; 작년은 새벽에 방문해서 술은 손도 안 댔는데... 올해는 와인을 조금 마셨습니다. 인천공항 마티나 골드 위치 정보 인천공항 제2터미널 면세지역 4층 GATE250 맞은편 이용시간 : 07:00 ~ 22:00 좌석수 : 142 가격 : USD 50 (만 11세이상은 $50 어린이 / 36개월~만 10세 이하 $20 36개월 미만은 무료입장) 연락처 : 032-743-5050 라운지 이용시간은 최대 3시간. 재입장 불가. 저도 몰랐던 .. 2019. 6. 22.

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