전체 글554 스페인 하숙 차승원의 칼제비 칼국수 칼국수 만들려면 일단 반죽부터 만들어야겠죠. 밀가루는 충분하게 물도 충분하게 넣어주세요!!! 쫀득쫀득 반죽시작 다시마 해물육수 팩 건새우 3종 세트 투하! 이제 본격적으로 칼국수면을 만들어야겠죠. ㅎㅎ 칼국수 면 만들 준비~! 쟁반에 밀가루 촥촥 뿌리고 아까 만든 반죽 치대기~! 빈 병으로 쭉쭉 밀어주세요. 밀가루를 뿌려주시고~ 면이 될 밀가루 반죽을 썰어주세요~! 밀가루도 뿌려줍니다. 칼국수 면 준비 완료했는데 갑자기 손님이 많아지고 재료가 모자라서 칼제비로 변경되었네요. ㅎㅎ 미리 해감해둔 바지락을 육수에 넣어주세요. 면은 따로 삶고 수제비는 그대로 넣고~ 육수에는 액젓과 간장을 넣어줍니다. 그리고 칼제비에 들어갈 감자도 썰어주세요. 호박, 감자, 당근을 넣으면 국물이 더 맛있어지겠죠. 면을 끓는 물.. 2019. 4. 20. 스페인 하숙 차승원 수육 끓는 물에 커피가루와 된장을 넣어주세요. 월계수 잎도 넣어주세요~! 커피 가루, 된장, 월계수 잎을 넣으면 돼지고기 누린내 제거에 효과가 좋다네요. 양파도 큼직하게 두 조각으로 썰어 넣고 양파와 마늘을 넣어주세요. 된장은 한 스푼 더 추가! 각종 재료 넣고 잠시 끓여줍니다. 10분 뒤 삼겹살을 넣어주세요. 푸우 우 욱~ 삶아질 때까지 끓여주세요. 중간중간 잘 익고 있나 점검해줘야겠죠. 무려 10인분이나... 수육은 조금더 삶고.... 함께 먹을 수육 양념장 새우젓도 있어야겠죠. 고춧가루 탈탈, 다진마늘, 고추를 넣고 함께 잘 섞어주세요. 초간단 양념 새우젖 완성. 다음은 양념 쌈장. 고춧가루, 파, 고추장, 다진 마늘을 잘 버려주시면~ 초간단 쌈장도 완성. 1시간 20분째 푹 삶아지고 있는 수육. 잘 익.. 2019. 4. 20. 왕좌의 게임 시즌8 1화 줄거리 결말 아리아가 존 스노우와 대너리스가 함께 윈터 펠로 오고 있는 장면을 목격합니다. 그런데 이 둘 뒤에는 수많은 군대 ( 거세병, 도트락 )들과 함께 오고 있는 것도 모자라 하늘에는 용 두 마리가 함께 합니다. 아리아는 하늘에 있는 용을 보고 깜짝 놀랍니다. 마을 사람들 중 몇몇은 너무 놀라 도망치기까지 합니다. 대너리스는 용을 보며 미소를 짓고, 사람들을 향해 마치 내가 용을 컨트롤할 수 있는 '여왕'이야 라는 표정을 짓습니다. 처음에는 다른 사람 말에 계속 끌려다니는 듯한 모습을 보여주던 대너리스는 어느새 압도적이고 카리스마 있는 여왕으로 성장했습니다. 그런데 어느새 점점 초심을 잃고, 자신을 따르지 않는 사람들은 가차 없이 죽여버리는 여왕으로 변해있었습니다. 존 스노우와 브랜과 만나 인사를 나누고, 다시.. 2019. 4. 20. 구글도서 다운로드 책읽기 구글 사이트에서 '구글 도서 다운로드'를 검색하세요. 사이트에 접속하면 아래와 같은 화면이 나와요. 보고 싶은 책을 선택해서 눌러주세요. 클릭해서 들어가면 아래 사진과 같이 결제창과 '무료 샘플보기'가 나와요. 무료 샘플보기로 어떤 책인지 살펴봐야겠죠~! '무료 샘플' 클릭해서 들어가면 대충 어떤 책인지 정보를 얻을 수 있을 만큼 볼 수 있어요. 저도 포스팅하기 전에는 몰랐는데 구글에 상당히 많은 책이 있더라고요. 한참 지금 베스트셀러인 '철학은 어떻게 무기가 되는가'부터 '팩트 폴 니스' 그리고 조던 피터슨에 '12가지 인생의 법칙'까지 사피엔스의 저자 유발 하라리 '21세기를 위한 12가지 제언'도 보이네요. ㅎㅎ 커서를 드래그해서 내려보니 영어공부 책하고 경제/경영 책 등 분야별로 나눠져 있고요. .. 2019. 4. 19. 유시민 글쓰기 특강 추천도서 라인홀드 니버, , 문예출판사 모든 집단은 자기중심적이고 이기적인가? 구성원들이 개별적으로는 이타적인데도 집단으로 뭉치면 이기적으로 행동하는 이유는 무엇인가? 특권계급의 집단적 이기심이 만들어내는 불의 대화와 타협을 평화적으로 해결할 수 있는가? 어떤 방법으로 우리는 개인의 도덕과 사회의 정의를 함께 실현할 수 있을까? 레이첼 카슨, , 에코리브르 화학 살충제와 제초제로 '해충'과 잡초를 박멸할 수 있는가? 만약 성공해서 곤충과 잡초가 완전히 사라진다면 좋은 일인가? 인간이 살아가는 데 아무 문제가 없을 것인가? 생태계의 다양성과 균형성을 유지하면서 해충과 잡초를 제어할 수 있는 방법은 없는가? 리처드 도킨스,, 김영사 우주와 생명은 누가 만들었나, 스스로 태어났나? 신이 인간을 창조했는가, 아니면 인간.. 2019. 4. 18. 책 리뷰 댄 애리얼리 부의감각 우리가 평소에 집을 사고팔 때 부동산을 알아보거나, 자동차를 구매할 때, 외식을 할 때 등 합리적으로 생각해서 지출한다고 생각하지만 그렇지 않다는 것을 여러 사례를 통해 보여줍니다. '댄 애리얼리의 부의 감각'은 경제분야에서도 심리와 경제가 만난 '행동 경제학'입니다. 우선 용어부터 알아보겠습니다. ◈심리적 회계 Mental accounting 조지는 카지노장에서 200달러를 쓰기 위해 인출한 돈을 플라스틱 칩으로 바꿔 '유흥'이라는 계정을 새로 만듭니다. 다른 지출은 여전히 '일상적인 지출'이라는 계정으로 묶어둡니다. 이런 속임수를 써서 그는 두 가지 지출을 전혀 다르게 느낍니다. 그러나 둘 다 '조지의 돈'이라는 하나의 계정 가운데 일부일 뿐입니다. ◈공짜 가격 Price of free 조지는 카지노.. 2019. 4. 17. 책 리뷰 에고트릭The Ego Trick 나는 어떻게 만들어지는가? 최근에 읽은 책중에 가장 재미있게 읽은 책이에요. 조금 어려운 단어들이 있어서 읽는데 시간이 꽤 걸렸습니다. 그리고 얼마 전 읽은 '메모 독서법'책을 읽고 이제부터 '독서노트'를 써보자라는 생각했어요. 이 책부터 바로 적용하기 시작했는데 인상 깊은 구절이 너무 많아서 밑줄 긋다 보니 너무 많은 밑줄이 생겨서 노트 옮겨 적는데도 상당히 힘이 들었네요. 이 책을 한 문장으로 요약하자면 '영원히 변하지 않고 지속되는 자아가 있는가?'라는 질문을 먼저 던지고 그에 따른 갖가지 사례들을 소개합니다. 자아와 관련된 다른 철학자들의 말을 빌려와서 논증하는 형식으로 구성되어 있어요. 이 책을 한참 읽고 있을 때 '눈이 부시게'라는 드라마가 굉장히 인기가 많았어요. 10회에서 김혜자가 '치매'라는 것이 밝혀지면서 많은 .. 2019. 4. 16. 블로거의 유튜버의 여행으로 먹고살기 제목대로 여행으로 먹고사는 직업들을 소개하는 책입니다. 저는 여행으로 먹고살고 싶어서 이 책을 읽은 것은 아닙니다만 여행 관련 업종에 종사해볼까?라는 생각이 있다면 꼭 읽어봐야 할 책이라고 생각합니다. 막연하게 여행으로 먹고산다고 하면 사람들은 부러워하고 좋을 것이라고 생각합니다. 처음에는 저도 그런 생각을 했다가 일이 있어서 해외출장을 경험해보고 곰곰이 생각해보았습니다. 아무리 여행관련된 업무라고 해도 놀러 가는 것과 일을 하는 것은 엄연히 다를 것 같다는 생각이 들었습니다. 만약에 직장에서 연차를 쓰고 여행 가려고 하는데, 상사가 눈치를 줘서 겨우 여행을 간다면? 어떻게 될까요? 여행 내내 마음이 불편해서 편안한 여행이 되지 않겠죠. 그래서 저는 여행을 가더라도 마음을 다 비우고 편안하게 여행을 가야.. 2019. 4. 15. 왕좌의 게임 시즌 8 트레일러(예고편) 공개 왕좌의 게임 시즌8 트레일러가 공개되었네요. 매 년마다 왕좌의 게임을 기다리며 한해를 넘기다 보니 어느새 마지막 시즌이네요. 과연 결말을 어떻게 풀어갈지 궁금합니다. 왕좌의 게임은 '발라모 굴리스' 모든 인간은 죽음 앞에 평등하다는 세계관으로 스토리를 풀어나갑니다. 제작진들 인터뷰로는 이번 시즌에 굉장히 많이 죽을 거라고 하던데 누가 죽고 얼마나 죽을지 궁금하네요. 예고편 시작은 아리아가 누군가에게 쫓기는 장면으로 시작하는데 과연 누굴지? 얼굴 없는 자들의 자켄 일지? 한참 왕좌의 게임을 볼 때는 책을 잘 읽지 않을 때라서 얼굴 없는 자들은 그냥 철저하게 자신의 신분을 숨기기 위한 암살자들로만 생각했는데 지금에 와서 다시 보니까 목적을 위해 자신의 정체성을 버리고 오로지 도구로서 활용되는 사람들을 표현한.. 2019. 4. 14. 살인자의 기억법 책 결말해석 줄거리 리뷰 기억을 잃은 살인자 김병수는 올해 70세의 알츠하이머 환자입니다. 알츠하이머는 최근의 기억부터 점차적으로 사라져서 나중에는 어린 시절 기억만 남게 되는 병입니다. 그러한 병에 걸린 김병수는 어제 한 행동은 잘 기억하지 못하지만 과거의 살인자로 살던 기억은 또렷하게 기억하고 있습니다. 소설에서 김병수의 직업은 수의사이고 25년 전 마지막 살인으로 살인을 그만두고 은둔생활을 지속해오던 중이었습니다. 김병수는 딸과 함께 살고 있었습니다. 김병수는 문화센터 다니면서 시를 배웠었는데, 그때 문화센터에서 한 여자를 살해하던 중 그 여자가 딸만은 살려달라고 부탁하여 은희라는 아이를 거둬들여 자신의 딸로 키우게 됩니다. 한편 마을에는 여성들만 자꾸 죽이는 연쇄살인이 일어나고 있다는 소문이 돌게 됩니다. 그때 주인공 김.. 2019. 4. 13. 아스달 연대기 티저 공개 드디어 '아스달 연대기' 예고편이 공개되었어요. 정말 이 드라마가 제작된다는 소식을 듣고부터 기다려왔는데 어느새 6월이 다 와가네요. 4월에는 왕좌의 게임을 6월에는 아스달 연대기를 올해는 재미있는 드라마가 많이 방영하네요. 요즘 장동건만 나오면 망한다는 속설이 있던데... 이번엔 꼭 흥행하면 좋겠네요. 그런데 워낙 작가와 피디가 탄탄해서 충분히 흥행할 것이라고 예상합니다. '선덕여왕'. '뿌리 깊은 나무', '육룡이 나르샤' 모두 재미있게 본 드라마고 상당히 흥행한 작품들이니까요. 산이 너무 아름답네요. 당연히 CG효과를 더한 거겠죠... 정말 한국에 저런 곳이 있다면 여행 가고 싶네요. 우리 와이프가 가장 좋아하는 연예인 '송중기' 이 드라마가 시작하면 넋 나간 표정으로 TV를 보고 있을지^^;; 태.. 2019. 4. 13. 스페인 하숙 차승원 떡만두국 떡만둣국을 만들기 위해서 재료를 준비해주세요~! 차셰프는 어젯밤 육수 끓이고 준비를 해뒀네요 ㅎㅎ 달걀을 노른자와 흰자를 분리해서 지단을 만들 계획이래요~ 그릇 두개를 준비하고 노른자와 흰자를 분리해주세요. 흰자 먼저 덜어내고~ㅎㅎ 노른자도 마찬가지로 분리합니다 굉장히 깔끔하게 분리되었네요 ㅎㅎ 이제 후라이팬에 기름을 두르고 부칠준비~! 먼저 흰자부터 부치실께요~ 하얗게 익어가면 살살 말아주세요~ 꾹꾹눌러 자르기 편하게~ 노른자도 마찬가지로 해줍니다. 잘 말은 지단을 도마위에 올려주세요. 아주 얇게 썰어주세요~ 얇게~!! 흰자도 마찬가지로 썰어주세요~ 예쁘게 그릇에 담아주세요~ 떡국에 고기 고명도 들어가야 맛있겠죠. 고기를 끓여주세요. 푹 찍어 익은 정도를 확인합니다. 다 익은 고기를 도마위에 올려주세요.. 2019. 4. 13. 스페인하숙 차승원 달걀 장조림 먼저 달걀을 준비해야겠죠~! 댤걀을 소금과 식초를 넣은 물에 삶으면 껍질이 더 잘 벗겨져요~! 꽈리고추도 들어갑니다~ 국자를 이용해서 달걀을 넣으면 물이 튀지 않아요~! 달걀은 국자로 하나씩 넣어주세요. 달걀을 하나씩 넣다 보면 어느새 달걀 1판 입수. 꽈리고추에 양념이 잘 배도록 칼집을 내주세요~ 구멍을 뿅뿅뿅~!! 오늘도 어김없이 감자를 다듬는 정남이~ 간장, 맛술, 물엿을 넣고 저어주세요~ 통마늘 넣고~! 고추 그리고 페페론치노를 넣어주세요~ 삶은달걀과 후추 느타리버섯까지 넣어서 잘 졸여주면 끝~! 2019. 4. 13. 스페인하숙 차승원 김치찌개 오늘의 메인메뉴 김치찌개 묵은지를 한입 크기로 썰어주세요~ 김치 한포기~! 김치찌개 고기가 고민 김치찌개 고기가 고민되는 차셰프!! 기름진 삼겹살 VS 담백한 목살 담백한 목살로 결정~!!! 목살도 한입 크기로 잘라줍니다~! 김치 사이에 안착~ 김치찌개에 뼈를 함께 넣으면 육수가 우러나 더 깊은 맛을 낸다 살코기가 부족할까봐 두덩이 추가~! 고춧가루 소금넣어서 간을 맞춰주세요. 셰프님 질문 있습니다. 물 안 모자라요? 차셰프 : 응 이건 계속 졸여야 해 물붓고 졸이고... 물붓고 졸이고... 간단해보이는 김치찌개지만 물붓고 졸이는 과정을 반복할수록 더 맛있어져요~! 수차례 손길이 더해져서~ 점점 맛있어지는 김치찌개~! 오래 끓일수록 고기가 연해지고 국물에 감칠맛이 더 해져요~! 2019. 4. 13. 스페인하숙 차승원 김치수제비와 꼬마김밥 스페인 하숙 직원들을 위해 차 셰프가 김치수제비를 끓였어요~ 먼저 국물을 우려낼 다시마를 준비하고~ 국물용 멸치도 다듬어야겠죠~ 잘 다듬은 멸치를 팩에 넣고 끓는 물에 투척합니다~ 다시마도 반 잘라서 넣어주세요~ 국물 색이 노랗게 될때까지 끓여주세요. 국물이 다 끓으면 멸치와 다시마를 건져내 주세요~ 김치수제비에 들어갈 김치도 썰어서~ 냄비 속으로 투하~! 풍덩!!!!! 더 깊은 국물 맛을 내기 위해 김칫국물도 넣어주세요~ 약간 칼칼하게 고춧가루도~ 점점 빨개지는 국물~! 잘 읽을 때까지 끓여주다가 미리 준비해둔 수제비 반죽을 꺼내 주세요~ 먹기 좋은 크기로 찢어서 국물 속에 퐁당~! 찢고 넣고 찢고 넣고~ 푸짐해 보이네요~ ㅎㅎ 김치수제비에 함께 먹을 김밥도 만드네요~ 고슬고슬 따뜻한 밥에~! 고소한 .. 2019. 4. 13. 에고트릭Ego Trick 해리성정체장애(다중 자아) 다중 자아 ( Page 110~ 120 요약 ) 로버트 옥스남(Robert B. Oxnam)은 해리성 정체 장애(Dissociative Identity Disorder) 즉, 다중인격 장애를 진단받았다. 그는 정신 질환을 겪는 자기 삶을 이라는 책에 담았다. 책에서 옥스남은 치료 과정 중 위에 소개된 여러 '분신(alter)'들이, 마치 다른 인물이 등장하듯 서서히 정체를 드러내다가 보비·로버트·완다만이 최소한 부분적으로 통합되어 조화로이 남게 되었다는 놀라운 이야기를 들려주었다. 1990년 밥은 아주 심각한 상태였다. 당시 그는 상당히 성공한 명망 있는 학자였지만 알코올 중독, 식용 이상 항진증(폭시과 구토를 반복하는 증세), 우울증에 시달리고 있었다. 하지만 정말 걱정스러운 증세는 따로 있었다. 과거.. 2019. 4. 12. 스페인 하숙 차승원의 샐러드 스페인 하숙에서 샐러드도 만들었네요. 드레싱만 빼면 별다른 게 없어서 손도 많이 안 가고 맛있게 먹을 수 있는 메뉴인 것 같아요. 비주얼도 굉장히 먹음직스럽더라고요. 붉은색 토마토 살 시 얹어주면 굉장히 먹음직스러워 보이는 샐러드가 ㅎㅎ 과일이 들어가면 새콤달콤해서 더욱 맛있는 샐러드가 되겠죠. 집집마다 OO 깎기 인형이 필요한 것 아닌지-ㅅ- 올리브 오일을 넣어주세요. 새콤하게 생 레몬즙을 짜서 넣어주시면 끝~! 2019. 4. 12. 공각기동대 고스트인더쉘 결말해석 줄거리 리뷰 공각기동대 고스트 인 더 쉘은 미래에 인간과 기계의 경계가 사라진 배경을 무대로 합니다. 인간은 기술의 발전으로 인공으로 만든 신체를 갖게 되었습니다. 공각기동대에 등장하는 '한카 로보틱스'회사는 인공 신체에 인간의 뇌를 이식해서 인간과 로봇의 뛰어난 특성을 갖춘 인조인간을 만들어냅니다. 그리고 그들을 정보원으로 활용합니다. 공각기동대 고스트 인더쉘의 주인공 메이저 또한 정보원으로 활동합니다. 영화의 도입부에서 메이저가 고층건물에서 뛰어내리고, 점점 투명해지면서 시야에서 사라지는 장면을 볼때 영화의 대한 기대감은 더욱 올라갔습니다. 주인공 메이저는 죽음의 문턱에서 뇌만 살아남고 인공 신체에 뇌를 이식하는 수술을 통해 또 다른 삶을 살게 됩니다. ;한카 로보틱스;의 과학자들이 하나둘씩 살해당하고, 주인공 .. 2019. 4. 11. 스페인 하숙 차승원의 김치국 김칫국을 끓이기 위해 먼저 다시마와 멸치를 준비해주세요. 다시마와 멸치를 넣고 끓여주세요. 육수가 팔팔 끓으면 다시마와 멸치를 건져냅니다. 폭 익은 묵은지를 준비하고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 팔팔 끟는 육수에 퐁당~!! 굵은 고춧가루를 듬뿍~! 소금으로 간도 하고~! ( 김치 때문에 짤수도 있으니 주의해서 ㅎㅎ ) 잘 저어줍니다. 조개까지 넣어서 칼칼하고 굉장히 시원한 김칫국이 되겠네요. 팔팔 끓을 때까지 기다리면 ~ ! 얼큰하게 속을 데워줄 김칫국 완성!! 2019. 4. 11. 스페인 하숙 차승원의 동그랑땡 명절때만 되면 먹게되는 동그랑땡~! 다진 소고기를 준비해주세요. 다진 피망, 다진 양파, 다진 대파를 준비하시고, 다져주세요. 달걀과 부침 가루를 넣고~! 골고루 잘 섞어주면 끝~! 반죽이 준비되었으면 동그랑땡 만들기 시작~! 하나씩 정성스레 모양을 잡아주세요. 착착착 톡톡톡 섬세한 터치. 동그랑땡 모양을 참 잘 만드네요. ㅎㅎ 동글동글 동그랑땡... 맛있보이네요. 동그랑땡 한판 준비 끝. 2019. 4. 10. 연예인 성형 근본적인 문제는 무엇일까? TV를 보다가 가끔씩 성형 안 해도 예쁜데 계속 성형하는 연예인들을 본 적이 있습니다. 특히 여자 아이돌 그룹에서 더 자주 볼 수 있었습니다. 저는 의문이 들었습니다. 왜 계속 성형을 하지? 안 해도 예쁜데? 사람의 욕심은 끝이 없는 걸까? 어떠한 이유 때문인지 의문이 들었습니다. 그런데 책을 읽다가 문장 하나를 보고 혹시 이런 것 때문에 아닐까?라는 생각을 하다가 이렇게 글로 쓰게 되었습니다. P35. 피아니스트, 육상선수, 모델, 체조선수 등은 정체성을 유지하는 데 있어 육체가 필수적이다. 그들의 육체에 근본적인 변화가 생긴다면 정신적으로 충격일 것이다. 에고트릭 The Ego Trick 중에서 발췌... 우리는 보통 예쁘지 않은 사람이 성형하면 그럴 수도 있지라고 생각합니다. 그만큼 사회는 외모를 .. 2019. 4. 9. 스페인 하숙 차승원의 북어무국 북엇국을 끓일 북어포를 잘게 잘라줍니다. 물에 잘 담가놓고 불려주세요. 채소를 손질해주셔야 겠죠. 이번에는 파 다듬기 인형. ㅎㅎ 달걀을 잘 풀어주세요. 체로 한번 더 걸러서 준비합니다. 잘 불려놨던 북어포를 준비합니다. 먹기 좋게 한번 더 잘라주시고요~ 간장을 넣어주세요. 시원한 맛을 내기위해 무도 듬뿍넣어주세요. 고소한 맛을 더하기 위해 참기름을 솔솔 뿌려주세요. 간 마늘, 액젓, 소금을 넣어서 간을 맞춰주세요. 북엇국이 끓고 있을때 달걀을 잘 풀어서 넣어주세요. 달걀이 들어가서 부드러운 국물맛이 ~! 잘게 썬 파도 함께 넣어주세요. 비주얼도 더 괜찮아지겠죠. 북엇국이 완성되었네요. 2019. 4. 9. 아름다운 세상 2회 결말 줄거리 리뷰 아름다운 세상 1회 리뷰 먼저보기 https://wonysworld.tistory.com/405 아름다운 세상 1회 결말 줄거리 드라마 시작부터 선호가 학교 옥상에서 떨어지고 바닥은 피로 물듭니다. 그리고 바닥에 흩어진 피에 달이 반사됩니다. 선호의 아버지 박무진(박희순)은 운전 중에 달을 보려고 한눈팔다가 급하게 브레이크를 밟는.. wonysworld.tistory.com 무책임한 경찰의 태도에 분노한 강인하는 경찰이 할 일을 하지 않으면 직접 하겠다고 궂은 의지를 다졌다. 백 년이 걸리든 천 년이 걸리든 아니 죽어서라도 진실을 꼭 밝혀내 당신이 얼마나 무능한 경찰인지 증명하겠다고 말했습니다. 이어 강인하는 박선호의 일기장이 없어졌다는 사실을 알게 되었습니다. 그리고 일기장을 찾기 위해 박무진과 함께 .. 2019. 4. 8. 스페인 하숙 차승원의 감자전 먼저 감자전에 넣을 감자를 위해 껍질을 깎아줘야겠죠. 적당한 크기로 감자를 썰어주세요. 믹서기에 곱게 갈아주시고~! 감자 전분 완성. 소금 추가~! 반죽에 부침 가루를 넣어주세요. 반죽이 되직하면 감자전 구울 준비 끝! 팬에 기름을 두르고 프라이팬에 반죽 한 국자 올려주세요. 기름이 잘 묻게 기름 마사지를 해줍니다. 프라이팬을 뒤집어 주세요. 마치 호떡 모양 같네요. 간장을 만들어 달라는 정남의 요구. 눈치 빠른 차승원은 간장을 만듭니다~! 감자전 찍어먹을 간장 만들기~! 고춧가루, 식초, 파, 간장 깨까지 솔솔 뿌려주면 찍어먹을 간장 소스 완성. 정말 맛있어 보이네요~! 막걸리에다 먹고 싶네요^^ 주말에 먹어야겠어요~ 2019. 4. 7. 스페인 하숙 차승원의 소불고기 덮밥 소고기는 핏물부터 빼주세요. 핏물이 다 빠지면 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 10분의 소고기... 후들후들 과연 스페인 하숙의 제2대 임금님이 될지? 고기에 양념을 할 차례!! 간장 넣고 조물조물해주세요. ㅎㅎ 기호에 맞게 다진 마늘 2스푼 내지 3스푼 넣어주시고~ 맛술, 설탕, 올리고당, 후추, 참기름 넣어주세요. 블루베리 잼을 넣으면 깊은 맛이 나면서 잡냄새를 없애준다네요. 처음 들어본 정보네요. 잘게 썬 파까지 넣고 3차 조물조물 양념에 배도록 잘 재워놓습니다. 달궈진 팬에 고기를 올리고 고기가 적당히 익으면 소스를 추가해주세요. 알록달록 갖은 채소도 함께 끓여주세요. 소스 또 추가~ 간장으로 간을 맞춰주세요. 불을 줄이고 뭉근하게 끓이면 없던 기운도 솟는 소불고기 완성! 2019. 4. 7. 스페인 하숙 차승원의 진미채 우선 진미채를 깨끗하게 세척해주세요. 세척이 끝나고 체에 걸러 물기를 쫘악 빼주세요~ 다시 한번 더 세척~! 물기를 확실하게 빼주시고~ 달군 팬에 기름을 둘러주세요. 기름에 뒤적뒤적 잘 볶아주세요. 고추장 투하 간장을 뿌려주시고~ 고운 고춧가루 송송~! 설탕과 물엿으로 달달한 맛을 정남이 말대로 모양이 파스타 같네요~ㅎㅎ 참기름으로 고소한 맛 추가~ 고개님 입맛에 맞춰 물엿 추가해주세요~ ㅎㅎ 집에서는 가족이겠죠. 진미채 볶음 완성~! 2019. 4. 7. 스페인 하숙 차승원의 초간단 수정과 만들기 먼저 끓는 물에 계핏가루를 준비해주세요. 계핏가루와 생강은 거름망에 넣고 끓여줍니다. 국자로 저어가며 5분 동안 끓여주세요. 다 끓으면 거름망은 걷어냅니다. 맛 좀 볼까~ ( 직접 맛을 보며, 간을 맞춰나가요 ㅎㅎ ) 뭔가 부족한데...? 생강 2차 우려내기 흑설탕 2차 투하 수정과 한번 더 끓이는 동안 잣이 없는지 대신 땅콩을 준비했더라고요. 파르르 손을 떨며 땅콩을~~ 다 만들었으면 누군가에게 괜찮냐고 먹어라 보라고 해야겠죠. 2019. 4. 7. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 21 다음
